ترکیبات
آرد سمولینا ـ گلوتن ـ آب ـ بتاکاروتن
دستور پخت
مقداری نمک و روغن را به 7 لیتر آب در حال جوشیدن بیفزاید. 700 گرم ماکارونی کران را در داخل آن بریزید. پس از حدود 4 دقیقه برداشته و با آب سرد کاملاً آبکش نمایید. سپس موادّ افزودنی دلخواه را به آن اضافه کرده و با درجه حرارت ملایم طبخ نمایید.
شرایط نگهداری
در جای خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.