ترکیبات پودر

شکر ـ کاراگینان ـ وانیل ـ رنگ مجاز خوراکی

ترکیبات سس

شکر کارامل شده ـ گلوکز

شرایط نگهداری

در جای خشک و خنک و دور از تابش نور خورشید نگهداری شود.

روش تهیّه

1 ـ سس را درون قالب مورد نظر بریزید. 2 ـ در ظرف جداگانه‌ای محتوی پودر را در دو لیوان شیر (500 میلی لیتر) روی حرارت حل نموده، به هم بزنید تا به جوش بیاید. با حرارت کم به مدّت یک دقیقه بجوشانید. 3 ـ با حرارت کم به مدّت یک دقیقه بجوشانید. 4 ـ مایع را در داخل قالب ریخته و مدّت 2 ساعت در یخچال خارج از جایخی قرار دهید تا ببندد.