ترکیبات
سمولینا ـ پودر طعم دهنده تنوری ـ نمک تصفیه ـ پودر فلفل سیاه ـ آرد گندم ـ سیر ـ زرد چوبه ـ پودر آب پنیر ـ سبزیجات(پاپریکا، گشنیز).
طرز تهیه
-
پاستا نیمه آماده را درون ظرف مناسب ریخته و کره(25 گرم) یا روغن مایع(4 قاشق غذاخوری)، 3 لیوان آب یا شیر به دلخواه اضافه نمایید.(شکل زیر را ببینید)، در صورت تمایل به آن سبزیجات(تازه و خشک) و افزودنیهای دلخواه شامل هویج، کلم و ... بیفزائید.درب ظرف را باز بگذارید.
-
محتویات را تا جوش آمدن حرارت داده و به آرامی بهم بزنید تا سس در سطح پاستا یکنواخت توزیع گردد.
-
15-20 دقیقه صبر کنید تا سس آن به غلظت مطلوب برسد.(گرم مصرف کنید.)
شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.