ترکیبات
شیر پاستوریزه تغلیظ شده ـ استارتر مزوفیل و ترموفیل ـ نمک تصفیه شده خوراکی ـ آنزیم رنین.
شرایط نگهداری
در جای یخچال نگهداری شود.