ترکیبات پودر

شکر ـ آگار ـ وانیل ـ نمک - رنگ مجاز خوراکی - وانیلین

ترکیبات سس

شکر -کاراملیزه ـ آب

شرایط نگهداری

در جای خشک و خنک و دور از تابش نور خورشید نگهداری شود.

روش تهیّه

 ابتدا 20 گرم ( یک بسته ) سس را درون قالب مورد نظر بریزید. در ظرف جداگانه‌ای 50 گرم پودر کرم کارامل را در دو لیوان شیر (400 میلی لیتر) روی حرارت حل نموده با حرارت کم به مدّت یک دقیقه بجوشانید. بعد از کمی خنک شدن برای طعم بهتر مقدار 50 گرم خامه ( دو قاشق سوپ خوری ) به آن اضافه کرده خوب بهم بزنید.مایع را در داخل قالب ریخته و مدّت 1 تا 2 ساعت در یخچال خارج از جایخی قرار دهید تا ببندد.