ویژگی‌ها

آرد سمولینا در مقایسه با آرد معمولی دارای ارزش تغذیه ای بهتری است.

ترکیبات

سمولینا ـ تیامین ـ ریبوفلاوین ـ نیاسین ـ گلوتن.

دستور پخت

مقدار 500 گرم ماکارونی را در 5 لیتر آب، در حال جوش دارای مقدار کمی نمک و روغن اضافه نمائید.بعد از 15-10 دقیقه آبکش نموده، سپس با افزودنیهای دلخواه میل نمائید.

جهت حفظ کلیه ویتامینهای موجود:

زمان پخت توصیه شده را رعایت فرمائید.

ماکارونی را با شدت جوش کمتری طبخ نمائید تا کاهش ویتامینها به حداقل برسد.

روش نگهداری

در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.